Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Білий або звичайний товстолобик - риба сімейства коропових. Під іншими назвами відомий, як срібний короп, великоголовий і товстолобий. Він зустрічається у прісних водоймах Європи та Азії. Ця велика риба представляє велике значення як об'єкт комерційної риболовлі та промислу, також вона популярна серед любителів риболовлі. Розглянемо докладно спосіб життя товстолоба, його види та інші цікаві особливості.
Опис риби
Це зграйна риба сімейства коропові. Вона відома своєю силою, швидкістю і спритністю, що робить її захоплюючою метою для азартних рибалок.
При запуску в штучні ставки для аквакультури товстолобик допомагає забезпечити чистоту води та відсутність цвітіння водоростей.
Як виглядає
У товстолобика великий череп з розширеним чолом, через нього він і отримав свою назву. У нього тонкий, загострений спинний плавець, а анальний – великий. Більшеголів відрізняється своїми розмірами та яскраво вираженими фізичними особливостями:
- очі, що низько сидять на голові;
- відсутність вусів;
- рот, який виглядає «перевернутим».
Срібний короп - єдина риба, у якої рот розташований вище очей.
Відтінок луски у різних видів іноді відрізняється, але зазвичай забарвлення сріблясте, темніше біля спини і світліше навколо черева. У міру старіння риб їхнє забарвлення змінюється; у старих особин, як правило, спина набуває зеленого відтінку.У риби великий рот без зубів з масивними губами. Така будова була вироблена в ході еволюції, адже товстолоб живиться виключно фітопланктоном.
Большеголов достигает впечатляющих размеров - одного метра в длину и веса до тридцати килограмм, а некоторые особи способны вырасти даже до полутора метров при весе пятьдесят килограмм. Це робить упіймання такої величезної особини бажаним досвідом для будь-якого рибалки.
Срібний короп відрізняється швидким темпом зростання. В ідеальному середовищі з рясним кормом він активно збільшує вагу. Отже, молоді особини за сприятливих обставин досягають півтора кілограма ваги до двох років; у п'ять-шість років ці риби досягають максимальної ваги та довжини, після чого зростання припиняється.
У три роки товстолобики зазвичай виростають до тридцяти-шістдесяти сантиметрів у довжину і важать два-чотири кілограми.
Де водиться
Більшоголів - це прісноводна риба родом з Північної та Північно-Східної Азії. Вона була завезена до Європи з метою штучного розведення.
Цю рибу приваблюють спокійні водоймища зі стоячою водою. У світлий час доби вона зазвичай тримається на меншій глибині, де не чути гучні звуки з поверхні. Вночі вона повертається до берегової лінії у пошуках їжі.
Максимально краща температура води для срібного коропа знаходиться в межах 20-25 ° C, тому риба, як правило, тримається в середніх шарах води, а не плавають ближче до дна, де температура холодніша. Вночі товстолобики зазвичай збираються на мілководних ділянках, де вода прогрівалася протягом дня. Срібний короп також віддає перевагу місцям проживання з м'яким мулистим дном і високим рослинним покривом. Досвідчені рибалки з успіхом використовують ці знання, щоб заздалегідь визначити ймовірні місця риболовлі.
Спосіб життя
Ключовий момент, який важливо знати, полягає в тому, що срібні коропи - це не поодинокі істоти. Скоріше вони схильні збиратися в невеликі зграї. Їх групи зазвичай складаються з риб різного віку та розміру.
Вирушаючи на рибалку, рекомендується шукати срібного коропа в спокійних водоймах, які не знаходяться поблизу великих доріг або місць з гучними звуками міста - в «галасливих» водах великоголови не водяться.
Більшоголов здатний переносити широкий діапазон температур, від 0 до 40 градусів Цельсія, а також низький рівень кисню та злегка солону воду.
Поведінка риби змінюється в залежності від сезону:
- Восени, коли температура води опускається нижче восьми градусів, товстолобик набирає шар жиру.
- Взимку він впадає в сплячку і шукає для неї місця на дні водойм.
- Навесні після пробудження при достатку планктону у воді він шукає їжу в глибоких водах, а потім, коли температура досягне двадцяти чотирьох градусів, піднімається вище, на поверхню.У цей період рибу легко зловити через її сильний голод, оскільки вона кидатиметься на все, що хоч віддалено нагадує їжу. До кінця травня рибалки ловлять товстолоба за допомогою всього лише шматочка сигаретного фільтра або поролону.
У оптимальних умовах риба здатна прожити два десятиліття. Однак при комерційному розведенні це не вигідно з фінансової точки зору, тому рибу відправляють на прилавки магазинів у віці двох-трьох років, коли її розмір стає достатнім.
Два найпоширеніші захворювання серед товстолобиків, що знаходяться в природному середовищі проживання - це псевдомоноз і дифілоботріоз.
Перше захворювання призводить до локальних кровотеч на шкірі і швидко поширюється по популяції, приводячи до загибелі цілих груп риб. Друге – це паразитарне захворювання, що виникає через зараження риби широким стрічковим хробаком. Поїдання недосмаженої або сирої зараженої риби становить небезпеку здоров'ю людини.
Нерест
Толстолобик досягає статевої зрілості і готовий до розмноження віком від двох до чотирьох років. До цього моменту риба досить виросла, щоб легко дістатися до нерестовища.
Нерест срібного коропа починається, коли температура води піднімається до відповідного рівня на початку літа. Якщо настають прохолодні дні, нерест буде відкладено на два-чотири тижні. Ці риби віддають перевагу розмноженню річки з каламутною водою. Щоб знайти потрібне місце, вони починають мігрувати. За цей час вони іноді віддаляються на значні відстані від звичного місця проживання.
Риб, які знаходяться в процесі нересту, легко визначити за їх забарвленням. У цей період луска виглядає блакитно-сірою.
Товстолобики вибирають для нересту неглибокі, трав'янисті, освітлені сонцем водоймища, саме в таких місцях найкраще вдається зберегти потомство.Ікринки не прикріплюються до будь-якої рослинності, а натомість плавають на поверхні водойми. Внаслідок того, що вони практично непомітні серед рослинності, вони захищені від поїдання птахами та іншими рибами.
Одна самка виробляє до півмільйона ікринок, і через тиждень із них вже з'являються мальки. У перші дні вони споживають зоопланктон, оскільки їхній рот ще не повністю розвинений. Через чотири дні вони стають здатними перетравлювати рослинний корм, але все одно ще деякий час віддають перевагу тваринним білкам.
Думка експерта
Дивно, але, незважаючи на задуманий природою механізм «маскування» ікринок, відсоток виживання мальків досить низький. Із п'ятисот тисяч ікринок, відкладених самкою, дев'яносто три відсотки загинуть упродовж перших десяти днів. З мальків, що залишилися, лише чотири відсотки доживуть до дорослого стану.Природні вороги
Срібний короп - риба значних розмірів, при цьому веде вона себе вкрай насторожено, проте, у нього багато ворогів у природному середовищі. Найпоширеніший з них - щука, любить ласувати товстолобиками будь-якого віку.
Мальков підстерігає небезпеку з боку птахів і великих окунів, для яких вони - улюблені ласощі.
Срібний короп, ставши дорослим, сам здатний призвести до порушення екосистеми водойми. Це відбувається тому, що через свій невгамовний апетит, товстолобик споживає всі види планктону, не залишаючи їжі для інших риб.
Однак саме люди несуть основну відповідальність за зниження чисельності цієї риби. Це відбувається через її надмірний вилов у промислових масштабах.
Види риби
Існує три види срібного коропа, кожен з яких виділяється своїми фізичними характеристиками, організацією харчування та розміром. Крім того, існують великі відмінності за швидкістю росту та вагою.
Білий
Білого великоголова легко відрізнити за меншою довжиною і блідою лускою, що майже нагадує срібло.Цей річковий вигляд має велике тіло з об'ємною головою. Його основний раціон складається з фітопланктону, оскільки будова зябер не дозволяє йому споживати зоопланктон. Через відсутність тваринного білка в раціоні цей вид менший, ніж строкатий різновид. Його довжина досягає 100 см, а максимальна вага - не більше двадцяти кілограмів.
Білий різновид товстолобика особливо вигідний для штучного розмноження завдяки складу його м'яса. Філе містить велику кількість жиру, що робить його відмінним джерелом Омега-3 жирних кислот.
Строкатий
Строкатий срібний короп, також відомий як південний великоголів, відрізняється значними розмірами та вагою. Його зяброві пластини влаштовані таким чином, що він здатний годуватися зоопланктоном, що дозволяє йому виростати до вражаючих розмірів.
У цього товстолобика велика голова та подовжений хвіст. Луска риби переважно темна, практично чорна у верхній частині тіла.З боків вона світліша, але з вкрапленнями темних плям, що й зумовило назву виду. Молодь, як правило, відрізняється блідим забарвленням, більше схожим на золотисте.
Строкатий великоголів здатний витримувати широкий діапазон температур, від 0° до 36°C. Він сягає 100-150 см і важить до шістдесяти кілограмів. Завдяки своїй здатності покращувати якість води, цей вид став популярним та економічно важливим вибором для розведення риби у штучних ставках.
Гібрид
Цей підвид великоголова є гібридом, створеним шляхом схрещування білого та строкатого різновидів товстолобика. Він успадкував найкращі риси обох видів, включаючи:
- здатність швидко набирати вагу;
- витримувати зміни температури;
- споживати фітопланктон;
- переносити низькі температури, залишаючись активним і зберігаючи поживне та смачне м'ясо.
Його характеристики дозволяю розводити цей вид товстолобика для сільськогосподарських цілей у районах холодної кліматичної зони.
Схожі риби
У великоголова багато параметрів, схожих коїться з іншими короповими рибами, головною у тому числі залишається його велике тіло. Однак між ними є і явні відмінності, як у зовнішності, так і у смаку та складі м'яса. Особливо важливо враховувати їх при плануванні розведення риби у штучних водоймах.
Амур
Основна відмінність між цими двома видами риб полягає в їх черевному кілі. У амура кіль довгий, він починається біля горла, тоді як у срібного коропа він тягнеться від грудних плавців. Амура легко впізнати за його витягнутим тілом і великою лускою, а також за більшими розмірами в цілому.
Амур харчується тільки рослинністю, що росте на дні водойми. Плоть його вважається соковитішою та ніжнішою, ніж у срібного коропа, а також у ній менше кісток. Обидва види мають схожі звички, коли справа доходить до нересту і принципу життя.
Карп
Фізична будова коропа та товстолобика дещо різниться. Для коропа характерні:
- не така велика, як у товстолобика, голова;
- тіло веретеноподібної форми;
- велика луска, при цьому вона вся одного кольору.
Форма рота коропа адаптивна і його паща може бути розширена, що робить цих риб всеїдними. М'ясо у цього виду ніжне і має приємний смак.
Як розводити товстолобика
Толстолобик - вибаглива риба, якій потрібні особливі умови для розведення. Особливо критична йому температура. Срібний короп любить тепло, тому температура в ставку повинна бути не нижчою за 25°С. Це слід враховувати при розведенні ст. Більшеголова риба також має вимоги до глибини водойми. Для неї підійде глибина в три-чотири метри.
Важливо дотримуватися певних рекомендацій при розведенні в штучному ставку, щоб досягти бажаних результатів.Важливо задовольнити потреби риб у просторі та кисні. Ставок повинен мати площу не менше двохсот квадратних метрів, навіть якщо в ньому міститься невелика кількість риби, при цьому на гектар має припадати не більше дев'яти сотень особин.
Для запобігання масовим захворюванням рекомендується розділити мешканців ставка на вікові групи. У водоймищі слід забезпечити різноманітність рослин, щоб забезпечити хороше джерело їжі; а нересту відводяться певні ділянки. Температура води в ставку не повинна опускатися нижче за вісімнадцять градусів.
Важливо постійно проводити чистку та дезінфекцію ставків, щоб запобігти захворюванням риб. Слід уникати вмісту риби у ставку більше двох-трьох років, тому що окупити витрати таким чином не вийде.
Очевидно, що існує маса тонкощів, пов'язаних із вмістом і розведенням товстолобика в ставку, проте важливо дотримуватися основних принципів.
Основною стравою в раціоні срібного коропа вважається фітопланктон, який призводить до цвітіння води Щоб риба не голодувала, у штучному ставку повинна бути достатня і висока рослинність. При першому введенні риб у ставок забезпечте їм підживлення, доки вони не звикнуть до умов. Після дозрівання та за сприятливих умов у ставку, таких як оптимальна температура та наявність рослинності, більшеголову не потрібні підживлення.
Основні витрати, пов'язані з розведенням риби, включають будівництво та утримання ставка, придбання корму та підселення до нього молодих особин. Крім того, варто враховувати транспортні витрати, гроші на рекламу та забезпечення безпеки. Також не забувайте про податки; їх розрахунок залежить від маси факторів, наприклад, типу реєстрації бізнесу.
Через швидкий ріст і за відсутності хвороб риби її розведення залишається прибутковим заняттям. Особливо це актуально при розведенні строкатого товстолобика або гібрида, так як у цих особин швидкий темп зростання та їх легко збувати на ринку.
Думка експерта
Основною пробою в бюджеті станеться через відсутність достатньої кількості корму в ставку. Витрати на купівлю підгодівель будуть більшими, ніж весь отриманий дохід. Тому життєво важливо переконатися, що у ставку представлено достаток натурального корму для товстолобика.Як ловити рибу
Товстолобик - не морська риба, це потрібно враховувати при плануванні риболовлі. Риболовля на великоголова в його природному середовищі дозволена з травня до кінця вересня. За винятком періоду нересту, під час якого рибалка заборонена законом.
Рибалка на срібного коропа складна через особливості його поведінки. Найкращий час, щоб спробувати щастя - це коли температура води піднімається до 18-20 ° C, оскільки саме в цей час риба плаває в середніх шарах товщі води. Якщо стає занадто жарко, вони, як правило, йдуть глибше. Тому, якщо вирішили зайнятися рибалкою в сонячний день без вітру, краще починати зі сходом сонця.
Вибір місця
Найідеальніші місця для лову риби - це невеликі водосховища з різноманітним рельєфом дна, де мілководдя чергується з глибокими ділянками. Давно створені водосховища також хороші для риболовлі.
Рибалки-знавці говорять про схильність товстолобиків вибирати один і той же шлях, коли вони знаходяться у своїй «домашній» водоймі. Вони радять дізнатися і взяти до уваги ці «стежки», встановивши вздовж них свої снасті для лову.
Лов срібного коропа в річці - безперспективна справа, тому що риби там постійно перебувають у русі.
Вибір часу
Умови риболовлі змінюються в залежності від сезону. У теплі місяці найкраще рибалити рано-вранці або пізніше вдень, коли температура трохи знижується. Найуспішніша рибалка виходить, коли немає вітру та хмар, оскільки риба чутлива до змін атмосферного тиску. У холодну пору року срібного коропа вдасться знайти відразу після танення льоду або під час відлиг і після льодоходу навесні.
З огляду на вагу риби, потрібні міцні рибальські пристрої. Рекомендується використовувати коропові вудилища. Крім того, розумно вибрати товсту волосінь діаметром не менше 0,3-0,4 мм.
Важливо пам'ятати, що закон забороняє вилов риби в періоди, коли товстолобики розмножуються.
Яку наживку використовувати
Дослідні рибалки часто використовують різні види наживки. Особлива перевага надається консервованій кукурудзі або свіжому гороху, оскільки вони одночасно важкі та щільні, що дозволяє їм залишатися пов'язаними з гачком. Крім того, їх яскравий відтінок робить їх помітними у каламутній воді. Перлова каша, тісто і великі хлібні крихти також зазвичай виявляються ефективними.
Ключ до успіху при лові на підгодовування - створення ефекту «розпилення», який імітує планктон і тим самим приваблює рибу. Щоб домогтися цього, підгодовування роблять із комбінації борошна, манки, сухого молока та інших інгредієнтів, які при намоканні перетворюються у воді на кшталт пилової хмари.Згущене молоко також допомагає створити бажану «каламутність», привабливу для риби.
Ловля на технопланктону
Технопланктон - це тип приманки, яка при зануренні у воду розчиняється на крихітні частинки і утворює подобу хмари. Через схожість із скупченнями планктону на ньому дуже добре клює срібний короп. Як правило, технопланктон виконаний у формі невеликого барила з отвором, що проходить через всю його довжину. Цей тип приманки ідеально підходить для далеких закидів.
При лові цією технікою застосовується певний інструмент - палиця великоголова. Вона потрібна, щоб приманка залишалася на одному місці. Грузила регулюються таким чином, щоб приманка залишалася не нижче тридцяти сантиметрів під водою.
Замість технопланктону рибалки можуть вибрати пружинні годівниці, які містять спеціальну суміш. Для їх використання підходять ті ж снасті, що і при використанні технопланктону.Використання донної снасті
Донна снасть (донка) - це тип пружинної годівниці, що містить спеціальну харчову суміш. Вона опускається на дно. До неї кріпляться два-три гачки, на яких одягнені пінопластові кульки. Ідея полягає в тому, що коли риба споживає частинки корму, вона також заковтує кульки і трапляється на гачок.
Недоліком цієї техніки вважається те, що при виготовленні корму в домашніх умовах легко помилитися в рецептурі, і підгодовування не розійдеться хмаринкою. Щоб підстрахуватися, у годівницю поміщають шипучу пігулку. Вступаючи в реакцію з водою, вона допоможе розпорошувати у воді частинки корму.
Однак головний мінус цього виду в тому, що зловити велику рибу практично неможливо, адже вона, як правило, залишається у верхніх шарах водоймища і не прагне опускатися на дно.
Снасть «Вбивця товстолоба» - що це
Перевага використання цієї снасті в тому, що вдасться одночасно зловити кілька риб.Крім того, здатність до самопідсікання не дозволяє товстолобику зісковзнути з гачка. Крім цього, всі гачки приховані в технопланктоні, що робить їх непомітними для риби. Примітно, що технопланктон для цієї снасті спеціально розроблений, щоб зробити його особливо привабливим для риби.
Поплавок цієї рибальської снасті також відіграє велике значення. У нього напівкругла форма з ямкою в центрі, що забезпечує їй стійкість.
Про м'ясо
М'ясо товстолобика - це висококалорійний продукт із значною харчовою цінністю. Воно багате на білки, містить вітаміни групи B, вітаміни А, D і Е, а також мікроелементи, такі як залізо, фосфор і йод.
100 г приготованого м'яса товстолобика містять близько 20 г білка і 90 калорій. Крім того, м'ясо великоголова містить мало жирів та холестерину, що робить його ще кориснішим для здоров'я. Висока калорійність м'яса супроводжується високим вмістом білка, який за засвоюваністю можна порівняти з білком птиці.
Однак, як і всі рибні продукти, товстолобик іноді містить ртуть, тому при вживанні його в їжу варто стежити за кількістю споживаної риби.
100 г філе срібного коропа містять такі корисні речовини:
- Білки: 20 р.
- Жири: 1,2 р.
- Вуглеводи: 0 г.
- Калорії: 90 ккал.
Також у 100 грамах філе міститься значна кількість вітамінів та мінералів, включаючи:
- Вітамін В12: 3,5 мкг.
- Вітамін В6: 0,2 мг.
- Вітамін Е: 0,8 мг.
- Вітамін D: 11 мкг.
- Залізо: 0,9 мг.
- Фосфор: 275 мг.
- Калій: 360 мг.
- Магній: 43 мг.
- Натрій: 50 мг.
М'ясо ніжне, соковите і має тонкий солодкуватий присмак. Смак риби залишається незмінним навіть після заморозки, але є один суттєвий мінус – це її кістлява структура. У м'ясі зустрічається маса дрібних кісток, які цілком здатні стати на заваді при його вживанні.
Для товстолобика характерно те саме, що майже для всіх прісноводних риб - багато кісток. Щоб це не стало проблемою, вибирайте велику рибу вагою від трьох кілограм. Хоча, в ній все одно буде маса кісток, але вони хоча б будуть великими і їх легко вийде.
Товстолобика рекомендується включати в харчування людям похилого віку, особам, які страждають на діабет, подагру і гастритом. Для збереження корисних властивостей риби оптимально готувати її методом варіння чи гасіння.
Цікаві факти
Чим примітні товстолоби:
- Для нересту, як правило, віддають перевагу каламутним водам великих річок.
- Хоча вони майже ніколи не мігрують на великі відстані, бували випадки, коли окремі особини запливали далеко від своїх звичайних місць проживання.
- У рибалок є думка, що риба іноді вистрибує з води через сильний шум, наприклад, від моторного човна.