Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Сорт кропу Ділл вважається одним з найбільш врожайних видів відносно показників формування зеленої маси. Перевагами рослини вважається здатність переносити морози і можливість в короткі терміни отримати продукт з багатим вмістом корисних речовин. Для отримання належної віддачі від рослини рекомендується заздалегідь ознайомитися з особливостями садової культури і основними рекомендаціями по вирощуванню.

опис сорту

Рослина голландської селекції сьогодні вирощується в усьому світі. Опис сорту відносить його до групи однорічних культур, які пізно формують парасольки, тому рослина тривалий час здатне формувати зелену масу. У зв'язку з такою особливістю, сорт частіше використовують в свіжому вигляді, як приправу для салатів, перших і других страв.

Листя мають насичений зелений колір, належний товарний вигляд і сильний духмяний аромат свіжої зелені. Рослина вважається багатим джерелом вітамінів і мінеральних солей, тому його часто використовують для профілактики їх дефіциту, при необхідності підтримати організм в період реабілітації і для стимулювання роботи імунної системи людини.

Особливістю сорту вважається здатність добре переносити знижені температури. Морозостійкі якості дозволяють рослині переносити зниження температури до -4 C.

Кущі кропу вважаються низькорослими, але при цьому листя формуються розлогими. Висота кущиків в середньому досягає 150 см. В середньому від посіву до збору врожаю проходить 1 місяць. Період цвітіння настає пізно і з 1 м 2 в середньому знімають до 2 кілограмів зелені. З метою приготування приправ зелень може збиратися на протязі від 80 до 85 днів.

вирощування

Вирощування здійснюють методом посіву насіння в грунт. Посадку здійснюють в період з квітня по травень. Рекомендується готувати грунт в осінній період, для цього грунт перекопують і вносять мінеральні добрива. У більшості випадків поживних речовин виявляється досить і в період вегетації додаткових підгодівлі кропу не потрібно.

Місце для вирощування повинно бути сонячним. Культура любить пухкі родючі грунти з нейтральним рівнем кислотності. У кислому ґрунті і при застої води рослина відчуває себе погано. Добрими попередниками для кропу вважаються наступні садові культури:

  • помідори;
  • огірки;
  • томати;
  • бобові;
  • картопля.

Для поліпшення якостей схожості рекомендується провести передпосадкової підготовку насіння. Для цього їх замочують в теплій воді на 1 або 2 доби, при цьому періодично міняючи рідина. Припустимо промивання насіння під струменем води з температурою 60 C, для цього їх поміщають в тканинний мішечок.

Перед посадкою грунт добре зволожують і формують невеликі борозни завглибшки від 1 до 2 см. Між рядами залишають 15 см. При меншій відстані відбувається загущення посадок і кріп починає погано рости.

Після засипки насіння невеликим шаром землі здійснювати полив не потрібно, так як при зволоженні після посіву насіння можуть піти вглиб, і буде утруднено їх проростання.

особливості догляду

Кріп відноситься до групи рослин, які невибагливі в догляді. Для гарної віддачі врожаю необхідно проводити своєчасний полив і видалення бур'янів. При утворенні щільної кірки на поверхні грядки рекомендується провести розпушування.

При надмірній загущенности посадок рекомендується провести проріджування кущів кропу. Для цього грунт зволожують, і зайві рослини виривають з корінням. Для отримання свіжої зелені на регулярній основі проводять досіву насіння кропу кожні 2 або 3 тижні.

Кріп вважається посухостійким рослиною, але для отримання великих показників врожайності рекомендується здійснювати полив, не допускаючи надмірної сухості грунту. Кропу досить харчування від осіннього удобрення грунту, але при поганих якостях зростання його можна удобрити 2 рази протягом періоду вегетації. Для цього використовують розчин, при приготуванні якого на 10 літрів води розводять по 25 грам калійної солі і селітри. Кріп має якістю накопичення нітратів, тому рослина не можна обробляти азотними добривами, не рекомендується вносити в грунт гній.

Гідності й недоліки

Поряд з хорошими показниками урожайності, відгуки садівників відзначають такі сильні якості сорту, як болезнеустойчивость і повільне стеблеваніе пагонів. Рослина відрізняється невибагливістю у догляді і не вимагає дотримання складних правил агротехніки. Кріп Дилл здатний переносити знижені температури і складні умови вирощування.

Характеристики переваг сорти:

  • багатий зміст мінералів і вітамінів;
  • здатність швидко заповнювати дефіцит енергії в організмі;
  • здатність покращувати процеси кровопостачання;
  • благодійне вплив на сечовивідні органи;
  • благотворний вплив на серцеву систему;
  • здатність знижувати артеріальний тиск;
  • заспокійливу дію на нервову систему.

Кріп сьогодні активно використовується в рецептах народної медицини для профілактики і лікування різних захворювань. Продукт застосовується для виготовлення косметичних масок, мила, кремів. Основним напрямком при вирощуванні на присадибних ділянках вважається використання кропу в свіжому вигляді, в якості самостійної приправи і інгредієнта для приготування ароматних сумішей.

Кріп використовують в рецептах салатів, супів, гарнірів, сирів, його додають при консервуванні для додання насиченості смаку зимовим заготівлях.

Шкідники і хвороби

Кріп відноситься до різновиду стійких до різних видів захворювань і шкідників рослин. Основна небезпека пов'язана із зараженням посадок борошнистою росою. Для профілактики подібного виду небезпеки не рекомендується формувати посадки поруч з морквою і селерою.

Для профілактики захворювань досить восени прибирати з місць вирощування залишки рослин і дотримуватися правила сівозміни, згідно з яким не можна висаджувати кріп протягом декількох років на одне і те ж місце.

Збір і зберігання врожаю

Часом збору вважається період з липня по вересень. Конкретний місяць отримання врожаю залежить від того, коли були посаджені насіння. Кріп може використовуватися в наступних цілях:

  • в свіжому вигляді;
  • для виготовлення приправ;
  • в якості компонента запашної суміші.

Для збереження корисних властивостей зелені на зимовий період використовують спосіб заморозки, соління та сушіння кропу. Якості замороженого продукту практично не поступаються рослині в свіжому вигляді, що дає можливість отримати цінний джерело вітамінів і мінералів в зимовий період. Перед заморожуванням зібрану сировину ретельно сортують, відбираючи дефектні і з ознакою гнилі листочки. Далі, кущики промивають в друшляку під струменем проточної води. Заморожувати можна тільки повністю висушену зелень, для цього використовують поліетиленові пакети або спеціальні пластикові ємності.

Для використання в перших і других стравах кріп можна солити. Для цього береться прозора скляна ємність, в яку шарами послідовно викладається зелень і сіль товщиною 1-2 см. Використовувати краще сіль грубого помелу.

Для приготування сухої приправи потрібно промитий кріп розкласти тонким шаром на рівну поверхню в освітленому теплому приміщенні. У міру висихання рослини кріп періодично перемішують для забезпечення рівномірності процесу. Після повного висихання продукт розкладають по ємностей для зберігання.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Спеції