Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

В займаються вирощуванням сільськогосподарських птахів багатьох видів. Останнім часом фермери хочуть зайнятися розведенням страусів, оскільки цей вид бізнесу вважається прибутковим. Розглянемо, навіщо вирощують цих птахів, основні перспективні породи, як організувати утримання, годівлю та розведення страусів у домашніх умовах. Як організувати страусину ферму як бізнес.

Для чого розводять страусів

Від страуса можна отримати не тільки стандартну для сільськогосподарської птиці продукцію - м'ясо та яйця, а й жир, пір'я, шкіру і навіть пазурі та дзьоб. Все це цінується в кулінарії та легкій промисловості як екзотичну, але цінну сировину.

М'ясо

М'яса у страусів багато, воно смачне, поживне, але низькокалорійне. Містить протеїни у великій кількості, майже не містить холестерину. На смак нагадує яловичину, але за вартістю, звичайно ж, перевершує її. Що стосується м'ясної продуктивності, то з одного птаха вагою 100 кг можна отримати 55 кг м'яса.

Яйця

Одне страусине яйце важить в середньому 1,5 кг. Від одного птаха можна отримати близько 50 штук на рік. У ньому, як і в яйцях інших птахів, багато білка, вітамінів та мінеральних елементів. Одним таким яйцем можна нагодувати одразу кілька людей, вмісту в ньому стільки ж, як у 20-25 курячих. З них готують різні страви, так само, як і з курячих.

Шкіра

Через оригінальний малюнок шкіру страусів використовують для пошиття модних дорогих сумок, взуття та одягу (рукавички, ремені та інше). Такі вироби водостійкі, міцні та цінуються у покупців, навіть відносяться до предметів розкоші.

Перья

Страусове пір'я йде на прикрасу суконь, капелюхів, костюмів. Їх фарбують у різні кольори або залишають білими. З одного птаха можна отримати 0,7 кг пір'я. Чорні та сірі використовують в електронній промисловості для очищення від пилу точних механізмів та деталей.

Пазурі та дзьоб

У страуса всього 2 пазурі, з них виготовляють намисто, кулони, браслети. Порошок, отриманий з пазурів, використовують як абразив для шліфування дорогоцінного каміння.

Жир

З однієї туші можна зняти 5-7 кг жиру. У нього протизапальні, бактерицидні та гіпоалергенні властивості. Жир використовують у кремах та мазях, він добре поєднується з іншими цінними компонентами. Застосовується для лікування опіків, хвороб шкіри, артритів, ревматизму.

Популярні породи

До африканських страусів належать чорна, намібійська, зімбабвійська, масайська порода. Також розводять австралійських ему та американських нанду. Для отримання м'яса рекомендується розводити ему, а для отримання яєць - нанду.

Думка експерта

Африканські страуси також мають високі продуктивні показники. Крім того, вони вирізняються спокійним характером, живуть довго.

Приміщення та умови утримання

Для вирощування використовують 3 методи: інтенсивний, екстенсивний та змішаний - напівінтенсивний. У першому випадку птахи вирощуються у невеликому просторі, де й одержують корм. У другому випадку страуси ростуть на великих площах, де частково піклуються про себе самі. Інтенсивний метод поєднує принципи інтенсивного та екстенсивного методів. Використовуються 2 схеми вирощування: коли птахи одного віку вирощуються разом до забійного віку і коли різновікові птахи утримуються на одній території.

Страусів містять у приміщеннях з міцними стінами та високими (від 3 м) стелями. На 1 птицю до 3-місячного віку потрібно не менше 1 кв. м. Їх утримують групами по 10-12 голів. Невелика кількість страусят дозволяє знизити ймовірність захворювань, полегшити догляд.

Правила догляду за птицею в домашніх умовах для початківців

Підлога пташника застилають шаром сухої соломи або стружками. До стружок потрібно привчати поступово, тому що птахи можуть їх поїдати. Приміщення має бути світлим, теплим, без протягів. Температура у приміщенні для молодняку повинна опускатися нижче нуля. Дорослих містять при температурі 20 ˚С і вологості 60 %. Довжина світлового дня – влітку природна, взимку – не менше 9 год. При хорошому освітленні у птахів збільшується апетит, відзначається приріст живої маси.

Страуси не люблять шум, різкі звуки. Від переляку вони можуть кинутися тікати, вдаритися чи поранитися.Постійне роздратування від шуму провокує у птахів зниження продуктивності, споживання їжі, виклювання пір'я та розкльовування. Доглядати страусів потрібно так само, як і інших птахів, тобто прибирати послід і підстилку, провітрювати пташник. Очищати годівниці та напувалки щодня, щоб у них не залишалися залишки їжі.

Поруч із пташником потрібно побудувати загін для вигулу. Стіни його також повинні бути високими – не менше 2 м, виготовлені з міцного матеріалу. Випускати на прогулянку страусів можна навіть у несильний мороз, але треба стежити, щоб поверхня не була зледеніла.

Крім пташника та вигулу, на території ферми має бути приміщення для карантину, куди поміщають хворого або підозрілого птаха, а також новачків.

Раціон харчування

Раціон страусів складається із зерна і трави. Зерно може бути різноманітним: злаки, бобові. Можна давати будь-яку траву і бадилля городніх культур, пасти на пасовищах з конюшиною та люцерною. Не виводити на мокрі від роси чи дощу території. Це може призвести до загибелі молодняку.

На зиму можна заготовити силос, сіно, солому. Їдять вони овочі, фрукти, рибне і кісткове борошно. З мінеральних добавок дають вапняк, премікси, сіль, дрібний гравій. До вибою потрібно вирощувати страусів 8-12 місяців. До цього віку вони досягають 100-120 кг, забійний вихід м'яса - 55%.

Особливості розведення

Страусині сім'ї складаються з 1 самця та 4-5 самок. Яйця насиджують обоє батьків.

Шлюбний період

Статева зрілість у страусів-самців настає у 2-2,5 року, у самок - у 2 роки. Визначити, що самець готовий до шлюбного періоду, можна за кольором ніг, дзьоба та шкіри навколо очей. Вони стають червоними. У африканських порід шлюбний період триває з березня до жовтня. Погодні умови можуть внести незначні корективи у ці терміни.

Яйцекладка

Самка може знести 40-80 яєць, частота відкладання яєць становить кожні 2 дні.Молоді несушки за перший сезон зносять на 20% менше, ніж дорослі птахи. Максимальну кількість яєць можна спостерігати протягом 3 сезонів. Самки здатні мчати 30-35 років, тривалість життя виду становить 70-75 років. У гніздо самка відкладає 12-18 яєць. Для отримання інкубаційного матеріалу необхідно регулярно прибирати їх із гнізда.

Терміни вилуплення

Африканські страуси виводяться на 39-42 день, ему - на 51-54 день. Середня температура інкубації становить 36 ˚С, вологість - 24-35 % і лише під час виведення піднімається до 60 %.

Чи потрібна інкубація?

Виведення в інкубаторі застосовують при інтенсивному способі розведення. Це необхідно, щоб пташенята всі були одного віку. Інкубатори використовуються спеціальні, з лотками, які можуть поміститися великі яйця.Якщо птахи різного віку утримуються разом, можна надати право виведення страусят самкам.

Розведення страуса як бізнес в

Страусина ферма - прибутковий бізнес, що швидко окупається. Отримувати стабільний прибуток можна вже другого року. Звичайно, спочатку потрібно витратитись на придбання обладнання, приміщень, молодняку, кормів, ліків. Але з часом все це окупиться.

При виконанні правил утримання, дезінфекції, турботі про здоров'я підопічних втрати будуть мінімальними. Для реалізації продукції потрібно знайти магазини, які закуповуватимуть її регулярно. В іншому випадку м'ясо та яйця доведеться зберігати в холодильниках, а це додаткові витрати.

Якщо не тільки вирощувати птахів на фермі, а й організувати на її території переробку продукції, можна отримувати додатковий дохід, тому що не доведеться продавати сировину за невигідними цінами.

Екзотичні страуси можуть бути не менш прибутковими, ніж будь-яка сільськогосподарська птиця, про яку всі знають.М'ясо, яйця, шкіра, пір'я – все можна пустити на переробку. Єдиний недолік бізнесу на розведенні страусів - це те, що не всі знають про цінність птиці і, можливо, тому ставляться до неї і продукції, що отримується від неї, з деяким упередженням.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Птахи